季節の変わり目で雨の日が多いですね。
その雨と少しずつ暖かくなる気温で草木の芽吹くとき^_^
少し前の楽しかった日のことを書きます。
3/3に北鎌倉まで林檎のお菓子「タルトタタン」のレッスンに参加してきました。
こちらのお教室の先生とは数年前からSNSを通じて繋がっていたのですが、
念願叶って、ご自宅レッスンに参加申込みをし、
「はじめまして♪」でお会いできたのです^_^
先生のあきさんは、素敵な女性で、普段見ている写真やキャプションから伝わるイメージ通りで感激!
さあ、レッスンスタート♪
林檎の皮むき、カット
グラニュー糖とバターでソテーして
型に入れて、
オーブンで焼きました♪
小さな一人分サイズのタルトタタン🍎
甘酸っぱい味が私の好みにぴったりハマったお菓子です!
そしてもう一つ。
バターとバニラビーンズの香りがフワッと広がるお味の
サブレ・ヴィエノワ 。
生地を絞り出して作るクッキーです。
ピスタチオを散りばめて作ると言うのが
またまた嬉しい!
全てが焼きあがり、先生の盛り付けで
タルトタタンのバニラアイス添え
サブレ・ヴィエノワ
サクサクのパイ(先生から)
のプレートをいただきました(^.^)
テーブルコーディネートのセンスも素敵で
みんなで撮影しまくり。笑
タルトタタンの上に乗っているのは
タイムです。
美味しくて幸せなレッスンでした。
また参加したいです!
あき先生ありがとうございました😊
帰りに参加メンバーで銭洗弁天に寄りました。
雨の鎌倉も風情があって良かったです。
枝にキラキラ光る雨の雫が綺麗でした
それから半月が過ぎました。
3/20の仕事帰りに駅までの途中の公園で
今にも開きそうな桜の蕾を見つけました。
22日には一分咲きになっていました。
来週は関東のあちこちで満開になりそうです
仕事帰りのもう一枚は
満月の1日前の月がとてもセンチメンタルに
ほわーんと出ていたので撮りました。
あっという間に過ぎていく日々。。
3月も終わりに近づいています。
私事ですが、近々近隣にお引越しする予定があり
バタバタしそうです。
近くということもあり、引越し費用の節約で
業者依頼をせずに自力と実家のトラックを借りて頑張ります。
ブログもいつものんびり更新ですが
読んでくださってありがとうございます。
すっかり一眼レフを触る時間がなくなってしまいましたが
来週は桜の写真を撮りたいなぁ!
長く咲いていて〜
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